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休闲食品报告总结:卤味产品逆势扩张 休闲零食总销量差扩大

作者:YWYF | 点击: | 来源:admin
2009
2020
休闲卤制品:逆势扩张逐季改善。疫情强化行业品牌连锁化率提升逻辑集中度有望进一步提升。当前行业的主要逻辑仍为品牌连锁替代小作坊近两年休闲卤制品头部企业加速门店...

休闲卤素产品:反向扩张和季度改进。疫情加强行业品牌连锁率,逻辑集中度有望进一步提升。目前行业的主要逻辑是用品牌链代替小作坊。近两年来,休闲卤素产品的龙头企业加快了门店的扩张、竞争和市场的拓展,还没有到龙头企业携手相遇的阶段。疫情期间,行业逻辑进一步强化,老板娘的风险承受能力变差,逐渐退出市场;中小企业的供应链和门店管理能力受到挑战。后疫情时代,消费者更注重食品宁静,倾向于选择品牌连锁企业。预计未来3-5年,龙头企业仍将保持较快的门店扩张速度,促进行业集中度。

1)营收方面:上半年店内加速销售并未完全恢复。在2020年上半年,各种措施将帮助和鼓励加盟商扩大他们的商店,并侧重于结构性商业区的高潜力商店。今年上半年,当周黑鸭全面增长的特许经营计划停止时,共有121家特许经营店开业。受疫情影响的收入水平差异,是由于门店蔓延和定位的差异。

2)成本方面:原材料价格底部增强精益成本管理。上半年上游鸭价格受疫情影响,供需短命。Q2的毛利率显著提高,库存增加。下半年,原材料价格逐渐回升。估计每年的费用会持平。此外,公司加强精益成本管理,提升毛利率中心,提高盈利能力。

3)消费方面:增加加盟商的协助,加强对消费的控制。疫情期间独树一帜,才华横溢,加强了加盟商的协助,逆势保证长期增长,同时提高了广宣支出的投放效率,提升了租金、人工和广宣支出控制的整体利用率,保持稳定。独具品味的黄回归后,母亲的净利润增速较前一个月有所提高.

休闲零食:总销量差异扩大,性能弹性增加。Q2休闲小吃板块增速保持平稳分化,尚超体系复苏速度快于线上和品牌连锁店。疫情期间,尚超系统呈现交通稳定的特点,传统休闲小吃品牌收入稳步增长;在线渠道被主流平台流量分配机制改变,收入增长放缓。2020H1年,以洽洽佳食品、演金普资为代表的配送模式,休闲食品企业销售保持稳定,同时消费减少,销售毛差缩小,动员绩效弹性扩大,Q2返母净利润同比增长37.4%/93.1%。

展望下半年:休闲卤素产品、好店铺带动的公司业绩有望逐季提升。

上半年觉威食品新店应该集中在第二季度,大部分是商圈高潜力店。随着下半年门店销售逐渐恢复正常,Q2新店开始兑现收入,预期收入和业绩增速逐季提升。下半年,黄预计将加快门店展示速度,全年完成1200家门店扩建项目。预计周黑鸭将加快特许加盟店的扩张,预计全年将新增400-500家特许加盟店。下半年,好店客流逐渐恢复,公司继续加快加盟店扩张,业绩有望逐季提升。洽洽食品下半年推出新产品,在分众增加广告;各种新款烘焙pro

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